Centro de Estudios Locales de Andorra

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Vino de nueces

El vino de nueces está asociado al día de San Juan, fecha en la que se recogía agua, malvas y nueces antes de la salida del sol. Se le asignan virtudes curativas y digestivas.

 

Para su elaboración se cogen nueve nueces por cada litro de vino, se parten en cuatro trozos y se echan al vino. La mezcla se deja cuarenta días, hasta el menguante de luna, entonces se cuela y se añaden, para cinco litros de licor, litro y medio de cazalla y kilo y medio de azúcar.

Qué es el CELAN

EL CELAN (Centro de Estudios Locales de Andorra) tiene como objetivo la investigación y estudio de los diferentes aspectos de la realidad cultural de Andorra y su ámbito comarcal, así como la defensa del Patrimonio Artístico e Histórico.

Junta directiva

La actual organización del CELAN fue aprobada en la Asamblea General de Socios de febrero de 2001. Los órganos directivos -como las de cualquier organización- son la Asamblea General de Socios y la Junta Directiva.

CONTACTO

C/ Escuelas, nº 12
(Edificio Abellán)
44500 ANDORRA (TERUEL)

Historia del CELAN

El Centro de Estudios Locales de Andorra (CELAN) comenzó su andadura en la primavera de 1999. Sus miembros fundadores proceden básicamente del Departamento de Geografía, Historia y Ciencias Sociales del I.E.S “Pablo Serrano” de Andorra y de la Universidad Popular de Andorra.

ESTATUTOS

Actas de las asambleas de socios

NUESTROS COLABORADORES Y AMIGOS

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