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Baile del pollo (Crivillén)

por José Antonio Pastor Montañés

Corridas de pollos de Crivillén
Crivillén celebra sus fiestas de verano festejando a San Ramón Nonato (31 de agosto) y a San Gil (1 de septiembre). Antiguamente amenizaban la fiesta los gaiteros de La Hoz de la Vieja, que hacían baile el día 31 para la Cofradía de San Ramón y San Gil (al parecer la cofradía más antigua de la localidad) y al día siguiente para todo el pueblo.
En el día de San Gil era costumbre colgar un pollo en lo alto de una estaca que se instalaba en la plaza y se hacía un concurso de baile de jota. Para este cometido los gaiteros eran apoyados por algunos músicos locales con instrumentos de rondalla: guitarras, laúd, pandereta… La pareja que mejor bailaba ganaba el concurso y como premio se llevaba el pollo. Es posible que de aquí naciera la costumbre de comer pollo a la chilindrón el día de San Gil en Crivillén.
Para el Baile del pollo no se empleaba una melodía específica, sino que se utilizaban jotas popularizadas, a las que a menudo se les adaptaba la letra con temas locales. Algunos ejemplos se pueden escuchar en el doble CD La Voz de la Memoria. La tradición oral del Somontano Turolense, publicado por la Asociación Cultural Gaiteros de Estercuel en 2003.

Bibliografía

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